Bereidingswijze
• Kook de tagliatelle in ruim kokend water beetgaar.
• Snij intussen de kalkoenfilet in blokjes.
• Pel en snipper de ui.
• Borstel de champignons schoon en snij in plakjes.
• Verhit de olie en bak de kalkoen 4 minuten.
• Voeg de ui en champignons toe en bak deze 4 minuten mee.
• Voeg de pesto en crème fraîche toe en warm nog even door.
• Breng op smaak met peper.
• Vermeng de tagliatelle met de saus.
• Garneer met basilicumblaadjes.