Bereidingswijze
– Verwarm de oven voor op 200°C.
– Vet de potjes in.
– Snij de zalm in reepjes en leg deze in het potje.
– Snij de spinazie in reepjes en druk deze samen met de gehalveerde tomaatjes ook in het potje.
– Breek het ei boven het potje, strooi er peper over
– Zet het potje ongeveer 10 minuten in de oven, tot het ei gestold is maar de dooier nog vloeibaar.