Bereidingswijze
- Maak de groente schoon. Snijd de wortel en knolselderij in heel dunne reepjes (julienne) en de prei in ringen.
- Verwarm de margarine in een braadpan en fruit hierin de wortel en de knolselderij.
- Voeg daarna de prei en de kool toe met peper, zout en de bouillon.
- Bestrooi de moten vis met peper en zout en leg de vis op de groente.
- Stoof de vis met een deksel op de pan in 12-15 minuten gaar.
- Strooi de gehakte pinda’s erover.
Lekker met doperwtjes en röstirondjes in de oven.
Energie 175 kcal, eiwit 26 gr, koolhydraten 6 gr, vet 6 gr waarvan verzadigd vet 0 gr