Bereidingswijze
– Verwijder de schil van de avocado’s en snij het vruchtvlees in kleine blokjes.
– Snij de tomaten ook in kleine blokjes. Hak het sjalotje fijn.
– Hak de verse koriander.
– Roer een dressing van olie, balsamicoazijn, limoensap, tabasco, oregano, peper en zout.
– Meng alle ingrediënten.
Lekker met volkorenbrood!