Bereidingswijze
1. Maak het sjalotje schoon en snijd het klein.
2. Was de tomaatjes en halveer ze.
3. Was de kruiden en knip ze klein.
4. Fruit de sjalot in de olie glazig. Bak de tomaatjes 1 minuut mee.
5. Roer van het vuur af de kruiden en de kappertjes er door.
6. Laat de salsa afkoelen en maak het op smaak met wat peper en tijm.
7. Bestrooi het vlees met peper.
8. Bak de biefstuk in enkele minuten in de hete margarine bruin.
9. Geef de salsa er bij.
Lekker met snijbonen en aardappelen.