Bereidingswijze
Maak de sperziebonen schoon en snij ze doormidden.
Pel en snipper de ui.
Halveer de tomaten.
Snijd de champignons in plakjes
Kook de sperziebonen 2 minuten in weinig water.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui met een uitgeperst teentje knoflook al omscheppend glazig.
Bak de kipfilet 3 minuten mee.
Bak de champignons ca. 2 minuten mee.
Giet de sperziebonen af en schep ze met de tomaten en majoraan door het mengsel.
Voeg de wijn toe en smoor de sperziebonen met een deksel op de pan in ca. 6 minuten zachtjes gaar.
Voeg peper naar smaak toe.
(bron: PuurGezond)