Bereidingswijze
1. Snijd de uien en de paprika’s in reepjes en bak deze aan tot de uien goudgeel gekleurd zijn.
2. Doe de kerriepoeder erbij.
3. Voeg de gezeefde bloem erbij en laat deze langzaam gaar worden.
4. Voeg nu de bouillon beetje bij beetje erbij, goed doorroeren om klonten te voorkomen.
5. Voeg de bouillon toe tot de gewenste dikte en laat de soep goed doorkoken.
6. Laat de soep nog 15 minuten doortrekken op een laag vuur.
7. Voeg de room toe en breng op smaak met peper en zout
Energie 140 kcal, eiwit 3 gr., koolhydraten 12 gr., vet 9 gr. waarvan verzadigd vet 3 gr.